Ristorante "Il Borgo di Gallano"

dove i sapori affondano le radici nella tradizione
e maturano sui rami della creatività


Menu'

Piatti ricercati tipici della tradizione umbra per richiamare antichi e sublimi sapori.

Eventi e Cerimonie

Un luogo incantevole e staff preparato dove poter organizzare al meglio gli eventi più importanti.

Contatti

Richiedi informazioni o un preventivo personalizzato e vieni a scoprire il nostro ristorante in Umbria.

"Tradizione e creatività, la cucina per me è arte e gusto"
Fabrizio Spera

Definisco la mia cucina come "Tradizionale del centro Italia con delicate rivisitazioni"

I piatti serviti presso il Ristorante il Borgo di Gallano si ispirano a principi e filosofie che da sempre accompagnano la nostra cucina:

  • Rispetto per le antiche tradizioni delle terre umbre.
  • Immancabile creatività e dinamicità dello Chef per rendere ogni piatto una sinfonia di gusto e sapore.

  • Piatti
    vegetariani
  • Piatti
    vegani
  • Piatti
    gluten free
  • Vino
    pregiato
  • wifi
    gratuito
  • Parcheggio
    gratuito
Contatti

Scopri i nostri piatti

La passione per la tradizione e la ricercatezza dei prodotti ci hanno permesso di realizzare un menu tutto territoriale, esaltato da condimenti unici e da vini pregiati tipici umbri.

I piatti serviti rispondono a due filosofie: una esprime il rispetto delle tradizioni della cucina tipica umbra; l'altra manifesta la creatività dello Chef: dinamica, estrosa, mai scontata, capace di esaudire il gusto dei curiosi alla ricerca di nuovi sublimi sapori.

Il nostro menu
Primo piatto menu ristorante Gallano

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